Como abrir uma floricultura

Algo ‘floresce’ para startups ambiciosas: quem sonha com uma vida cotidiana florida no trabalho, é criativo e gosta de procurar contato com as pessoas, pode verificar uma ideia de negócio promissora aqui : inicie seu próprio negócio com uma floricultura / como florista . As altas vendas neste ramo e o forte amor dos alemães pelas flores falam à primeira vista da atratividade dessa ideia de negócio.

Fazer as pessoas felizes por profissão: vender flores é sua paixão e você deseja abrir sua própria loja de flores? Criatividade, empreendedorismo e uma sensação de serviço adicional especial são pré-requisitos importantes para o seu sucesso na inicialização. No guia firma.de, você encontrará todas as dicas e sugestões para sua independência: desde a escolha da forma jurídica, etapas importantes do registro da empresa e planejamento de custos até o seu conceito de marketing individual.

Respostas a caminho da independência

Mas como são as condições gerais? O que mudou nos últimos anos? O que é importante no caminho da independência como florista? O que uma boa localização precisa fazer? Com um alto grau de orientação prática, este artigo destaca os pilares essenciais de uma startup bem-sucedida como florista.
 

Iniciando um negócio com uma loja de flores

  • Avaliação de oportunidades
  • Fatores-chave para o trabalho independente
  • Selecionar local e salas de vendas
  • Como os negócios estão prosperando?
  • Abrindo uma loja de flores: requisitos
     

Perspectivas para iniciar uma loja de flores?

Um fato importante dá coragem para colocar em prática a ideia de negócio de ‘trabalhadores independentes com uma loja de flores’: os alemães adoram o esplendor que floresce e as vendas crescentes são observadas há mais de 10 anos . Por exemplo, as vendas excederam recentemente a marca de 5 bilhões de euros por ano. Ao mesmo tempo, porém, observa-se a tendência de que, de acordo com a Associação de Floristas Alemães , cada vez menos lojas de flores podem ser encontradas. Embora existam atualmente entre 10.000 e 12.000, cerca de 15.000 floriculturas ainda foram encontradas há pouco mais de 10 anos. No entanto, isto não se deve às despesas com flores per capita, que rondam os 37 euros por ano durante anos.
 

Onde os clientes compram flores?

As flores são compradas cada vez mais frequentemente em supermercados ou lojas de descontos, uma vez que a oferta lá melhorou nos últimos anos. Dessa maneira conveniente, muitos clientes em potencial salvam o desvio adicional em uma loja especializada. Obviamente, isso deve elevar os preços mais altos, pois a qualidade também deve ser diferente. Afinal, amarrar buquês frescos é uma arte que é impressionante. Apesar desse desenvolvimento, especialistas do setor falam da atratividade desse mercado-alvo, porque, ao contrário de muitos outros produtos do setor de alimentos, as flores podem gerar margens de lucro bastante altas. A esse respeito, não deve ser coincidência que o esplendor florescente possa ser encontrado em todos os caixas dos supermercados e que as lojas de descontos vendam um grande número de flores em intervalos regulares, dependendo da estação.
 

Derivações estratégicas da situação inicial

Então, o que é importante se você deseja iniciar seu próprio negócio com uma floricultura ou como florista? Em primeiro lugar, a demanda no local escolhido deve ser especificada. Para fornecer uma análise significativa da situação competitiva no plano de negócios a ser elaborado , além das lojas especializadas concorrentes, a oferta de supermercados locais também deve ser levada em consideração. Sua própria oferta deve ter autorização de longo prazo no local e deve ser percebida pelos clientes como atraente. A esse respeito, o plano de negócios deve ser capaz de fornecer uma resposta conclusiva à pergunta de por que os clientes devem preferir a loja especializada a descontos onipresentes. Para poder responder a isso, o grupo-alvo deve ser claro na fase inicial do início de um negócio pode ser obtido: qual faixa faz sentido para qual clientela?

Profissão – Floricultor

A profissão de florista é uma aprendizagem da IHK com um período de treinamento regular de três anos. As áreas temáticas fazem parte do treinamento de floristas:

  • Classificação, cuidado e cuidado de plantas
  • Planejamento e design de todos os tipos de jóias de plantas
  • Manuseamento de proteção de culturas e fertilizantes de acordo com o Regulamento de especialistas em proteção de plantas (PflSchSachkV)
  • Conhecimento de proteção ambiental e de espécies
  • Compras, aceitação e armazenamento de mercadorias
  • princípios comerciais
  • marketing
  • consultoria ao cliente
  • bases legais relevantes para a indústria

Com base no treinamento, existem várias oportunidades de carreira para floristas:

  • Mestre florista certificado (exame de mestre)
  • Designer de arte florística (ensino superior)
  • Economista em floricultura (educação superior)

Compra de bens: qualidade e condições

Tendo em vista as margens de lucro mencionadas, deve ficar claro de onde vêm as flores frescas. Os atacadistas apropriados ou os mercados atacadistas residentes são particularmente adequados. Além dos preços de compra mais baratos possíveis, que geralmente exigem um alto nível de habilidade de negociação, é claro que a qualidade dos produtos deve estar correta . Se um buquê caro e amarrado à mão murchar após alguns dias, nenhum cliente verá uma razão para não ir direto ao supermercado. Para poder avaliar a qualidade e os preços, os possíveis empreendedores devem trazer uma coisa em particular nessa área: experiência e conhecimento especializado.Sem experiência anterior no setor e um certo nível de conhecimento manual no campo da floricultura, dificilmente será possível abrir uma loja de flores com sucesso. Se os fundadores não trouxerem esse conhecimento especializado (por exemplo, através de treinamento vocacional como florista), funcionários especializados apropriados devem ser empregados.
 

Dimensionar recursos de todos os tipos no plano de negócios

Os recursos humanos dependem naturalmente do tamanho da loja de flores. Na fase de start-up, os fundadores podem ser capazes de administrar uma pequena loja por conta própria, mas além de um certo limite, isso se torna crítico. Deve-se ter em mente que amarrar um buquê leva um certo tempo. Que outro cliente gostaria de esperar 10 minutos porque não há outro vendedor presente? Nesse sentido, os recursos humanos e, acima de tudo, financeiros do plano de negócios devem ser planejados de maneira holística e lucrativa possível. Além dos custos fixos de aluguel, energia e pessoal , o estabelecimento inicial da loja de flores também causará altos custos.A primeira impressão conta que as flores devem apresentar um conceito geral coerente que, em última análise, contribui significativamente para a promoção de vendas. Em vista disso, todos os custos devem ser cuidadosamente listados no plano de negócios. Por outro lado, as vendas realistas devem estar do lado do crédito. Para atender aos requisitos de capital, todas as opções de financiamento devem ser examinadas. Um plano de negócios profissional e convincente é o pré-requisito para obter empréstimos ou obter investidores a bordo.
 

Localização e salas de vendas como base

Uma boa localização, com salas de vendas atraentes, será a base do sucesso econômico. Tradicionalmente, muitas lojas de flores se instalam perto de cemitérios para poder usar uma certa taxa metabólica básica para si. Uma loja em uma movimentada rua comercial também é ideal, levando em conta a situação competitiva às vezes complexa. Boas ligações de transporte e vagas de estacionamento existentes são outros critérios importantes para discutir as vantagens de um local. Como as flores também são um item de luxo, em certa medida, o poder de compra no local também deve ser analisado.Este trabalho vale a pena porque os dados obtidos também podem ser usados ​​estrategicamente com sabedoria para a faixa e a política geral de preços. Também deve-se ter em mente que as instalações devem poder oferecer opções para o armazenamento (possivelmente o resfriamento) de flores.
 

Que opções de cooperação existem?

Se você é florista e pensa holisticamente, pode verificar possíveis efeitos de sinergia ao escolher um local . Nesse sentido, as cooperações com diretores de funerais tradicionalmente desempenham um papel importante na ocupação básica. Idealmente, as instalações permitem que as flores sejam vendidas fora da loja. Dessa forma, não apenas a área de vendas aumenta, mas os clientes também veem novos argumentos que podem tentá-los a comprar.
 

Os negócios prosperam com a faixa certa

Especialistas do setor apontam que a estrutura da linha também é um fator importante para o sucesso sustentável de uma loja de flores. Flores frescas cortadas geralmente podem gerar cerca de metade das vendas, portanto as capacidades da loja devem ser distribuídas de acordo. O restante do volume de negócios é alcançado com a venda de várias plantas e acessórios em vasos (terra para vasos, fertilizantes e vasos), além de acessórios como cartões comemorativos. Como lembrete: a gama de serviços deve ser tão atraente para os clientes que o caminho para o descontos não é uma alternativa. Aconselhamento especializado individual para um buquê amarrado à mão ou um serviço de presentes para ocasiões especiais (pense em decorações florais ou arranjos de flores, por exemplo) pode agregar valor aos clientes. Também nessa área, os efeitos de sinergia nos negócios devem ser examinados, particularmente na fase de inicialização. É possível cooperar com empresas de catering ou agências de eventos. Características únicas também podem ser justificadas pelo artesanato especial da florista, por exemplo, oferecendo técnicas especiais para buquês individuais. Mesmo flores exóticas, que não estão disponíveis em descontos, podem atrair clientes.
 

Conceitos especiais de clientes para ocasiões especiais

A individualidade visível também é necessária no campo da floricultura. Se você puder oferecê-los em alta qualidade, poderá obter preços mais altos de seus clientes. É importante preparar o negócio para ocasiões de alta receita. Quando se trata de lojas de flores, o Dia das Mães tradicionalmente garante que o plantio esteja muito bem preenchido. A esse respeito, deve-se considerar quais serviços especiais (por exemplo, pré-pedidos, horário de funcionamento mais longo ou serviço de correio pessoal) devem ser oferecidos antes e durante esse dia importante do exercício. Também pode fazer sentido se especializar em idéias de presentes florescentes, que podem incluir um ou outro acessório funcional. Há aniversários e aniversários durante todo o ano, além dos feriados oficiais.Portanto, os clientes / empresas de negócios também podem definitivamente se tornar o foco das atividades de negócios: poucos chefes querem dar aos funcionários uma alegria florescente em seu aniversário ou aniversário …
 

Ideias e inspirações de negócios sazonais estão sendo procuradas

Como em todas as idéias de negócios, o seguinte também deve ser aplicado à abertura de uma loja de flores: os clientes devem se sentir bem em gastar mais do que realmente desejam . Nesse sentido, será necessário gerar a primeira impressão de uma disposição positiva por parte dos clientes. Mesmo que o negócio esteja sujeito a pequenas flutuações sazonais, com oscilações ascendentes na primavera e no verão, esta é uma grande oportunidade. A gama pode ser adaptada em qualquer época do ano, para que a loja especializada possa sempre se apresentar sob uma luz diferente e florescente. A loja nunca será entediante e será um fator importante, especialmente para a fidelidade desejada do cliente, para encantar os visitantes repetidamente com uma criatividade florescente. A diferença para a compra rápida no supermercado com desconto deve ser o profissional e, acima de tudo, aconselhamento especializado pessoal da equipe. Em vista disso, depois de iniciar um negócio com uma loja de flores, o objetivo a longo prazo deve ser tornar-se um florista de confiança. As compras subseqüentes são, portanto, certas e a base de clientes pode crescer constantemente por meio de recomendações pessoais. Obviamente, isso requer uma qualidade perfeita dos produtos e uma maneira profissional de trabalhar.
 

Marketing: O que ‘floresce’ os clientes na loja de flores?

Os elementos mais importantes para o andamento dos negócios já foram descritos. É altamente recomendável uma página da empresa otimizada para mecanismos de pesquisa para aumentar seu alcance e conhecimento. Os clientes podem usar isso para se familiarizar com a variedade, serviços florísticos individuais e horários de funcionamento. Anúncios em jornais ou folhetos diários são uma maneira muito barata e ao mesmo tempo eficaz de ativar clientes ou informar sobre ofertas e promoções com caráter de promoção de vendas. Dependendo da estação e dos recursos humanos, também pode haver outras campanhas promocionais de vendas (por exemplo, novas plantas compradas são colocadas em vasos imediatamente ou similares).Deve-se examinar em detalhes se a Internet é um possível canal de vendas. De qualquer forma, esse canal de vendas cada vez mais popular deve ser estrategicamente lembrado. Uma pequena floricultura, no entanto, deve ter dificuldade em competir com o fornecimento de serviços de entrega conhecidos nessa área em termos de margens de lucro. Em vez disso, o contato pessoal com os clientes deve ser o foco.

Dica para start-ups: associações federais do ramo de floricultura

As empresas iniciantes são bem aconselhadas em termos de networking para se tornarem membros de uma associação federal nesse setor. Ao se tornar um membro da Associação de Floristas Alemães, por exemplo, ajuda e informações valiosas podem ser usadas para orientação comercial.


Abrindo uma loja de flores: requisitos

O florista é uma profissão artesanal e artística, para cujo exercício independente não há mestrado. Os obstáculos formais para se tornar autônomo como florista em uma loja de flores são bem pequenos. Em teoria, funcionaria sem treinamento. A longo prazo, a falta de conhecimento especializado tornará muito difícil administrar os negócios economicamente . Os participantes laterais que estão flertando com a ideia de negócio de ‘se tornar autônomo em uma loja de flores’ podem, no entanto, continuar seu treinamento de várias maneiras.

Custos e financiamento – o coração do plano de negócios

Antes de começar a gastar, você deve criar um plano de negócios estruturado, incluindo, entre outras coisas, um plano de custo preciso. Dependendo do tamanho e dos requisitos de pessoal da sua loja de flores, esse planejamento pode parecer muito diferente. Subdividi-lo em custos de aquisição e custos operacionais contínuos.

Custos de compra típicos antes de abrir uma loja de flores:

  • Custos de fundação em autoridades e escritórios
  • Custos de equipamento para o seu interior, como balcão, mesas de vendas, prateleiras, cestas, panelas, máquina de limpeza de caules, bancada de trabalho, vasos, panelas, equipamentos de armazenamento
  • Possivelmente. Custos de conversão (por exemplo, ao assumir uma loja de flores existente)
  • Compras de bens (fábricas e outras mercadorias)
  • Custos de equipamentos como ferramentas, fertilizantes, espuma floral, materiais decorativos, chapas, artigos de arame
  • Medidas de site e publicidade
  • Possivelmente. Custos de aquisição para veículo de entrega
  • Possivelmente. Custos de consultoria (consultores fiscais, consultores de seguros)
  • Reservas para garantir seu sustento
  • Reservas para imprevistos

Os custos de funcionamento típicos são:

  • Locação de sua loja
  • Seguro diverso (por exemplo, seguro de responsabilidade comercial, social e profissional)
  • Possivelmente. Salário dos trabalhadores temporários, especialistas ou estagiários empregados
  • Custos de mercadorias em andamento
  • Custos de material
  • Custos de publicidade
  • Contribuição IHK
  • Impostos

Sua contabilidade de custos também é a base para o cálculo de preços e previsões de vendas para o seu plano de negócios. 

Registre-se como uma florista autônoma

Antes de abrir a loja de flores, é necessário registrar um comércio. Se você deseja vender pesticidas no sortimento da floricultura, deve cumprir o requisito de notificação oficial. Os estoques devem ser relatados ao Escritório Federal responsável por Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar até 31 de março de cada ano. Nesse caso, também é necessário obter uma licença através de adequação pessoal e profissional. Qualquer pessoa que não use pesticidas não precisará esperar um requisito de licença ao se registrar em uma empresa.

Se você deseja abrir uma loja de flores e deseja reconstruí-la / renová-la com antecedência, você deve cooperar com as autoridades relevantes da construção em tempo útil. Os aplicativos necessários (por exemplo, uma mudança de uso) devem ser enviados em tempo hábil, para que não haja atrasos dispendiosos.

No que diz respeito à administração do negócio de varejo, os regulamentos para o varejo no respectivo estado federal são decisivos. Isso afeta acima de todos os horários de abertura legais. Especialmente antes dos feriados, a opção comercial é óbvia para abrir a loja por mais tempo ou mesmo sem agendamento. O escopo disponível a esse respeito deve ser discutido.
 

Recursos especiais em contabilidade : taxas de imposto sobre vendas

Qualquer pessoa que se prepare holisticamente para iniciar um negócio deve literalmente ter todos os requisitos comerciais ou contábeis em sua conta. A contabilidade, incluindo aspectos tributários, é uma parte indispensável para iniciar um negócio que precisará de recursos. Tendo em vista a obrigação de imposto sobre vendas aplicável (a menos que o regulamento para pequenas empresas seja usado), as duas taxas de imposto (de 7 e 19%) devem ser levadas em consideração, dependendo da variedade de ofertas. Em caso de incertezas ou total falta de conhecimento especializado, é sempre aconselhável consultar um consultor tributário experiente. Flores frescas cortadas e arranjos de flores estão sujeitos a 7% de imposto sobre vendas, enquanto itens decorativos como vasos etc. são cobrados 19%.

Localização e competição: Torne-se o florista número 1

Uma análise completa da localização é inseparável da pesquisa de concorrência. Não apenas supermercados como Aldi e Lidl vendem fábricas, mas também postos de gasolina, mercados semanais e lojas de ferragens. Portanto, você deve concentrar sua pesquisa não apenas nas lojas de flores concorrentes, mas em todo o setor de varejo que possui produtos florísticos ao seu alcance.

Essas perguntas-chave podem ajudá-lo com sua primeira pesquisa:

  • Qual é o tamanho da sua área de captação para clientes em potencial?
  • Quantas outras lojas de flores / varejistas concorrentes existem na sua região?
  • Onde seus concorrentes estão localizados?
  • Quais plantas e outros produtos seus concorrentes oferecem?
  • Quais serviços adicionais (floricultura de eventos, floricultura de casamento, floricultura de funeral) seus concorrentes oferecem?
  • Quanta equipe seu concorrente emprega?

Faça uma pesquisa completa e use a competição local como base para a busca de uma loja adequada.

“Compre rapidamente outro buquê” – proximidade ao varejo

Sua localização deve, é claro, ser claramente visível para os clientes que entram: ruas comerciais, shopping centers, perto de rotas comuns e áreas industriais onde o varejo atrai muitos clientes, são locais ideais para o seu florista. Hospitais e grandes cemitérios também são vizinhos agradecidos pela sua reabertura.

A boa notícia é que você não precisa se alistar para ter sucesso em um local conveniente. Várias lojas de flores podem coexistir se a demanda for grande o suficiente. Em caso de dúvida, você pode ter análises profissionais de mercado realizadas por empresas de pesquisa de mercado.

Florista de confiança: o atendimento ao cliente é rei

Você pode estar se perguntando como prevalecer contra concorrentes estabelecidos e flores de descontos. Quem procura um buquê da categoria de preço mais baixo provavelmente não virá à sua loja. Então você tem que convencer com a qualidade e experiência do produto. Todo mundo provavelmente conhece um bom florista que ele ou ela pode recomendar sem hesitar. Torne-se exatamente este florista! Bons conselhos para montar um arranjo floral, uma dica especializada em fertilização e frescura: esses serviços adicionais não custam nada, mas podem ajudá-lo a longo prazo a reter clientes e ser recomendado.

Flores com mais: encontre um nicho de mercado

Buquês de flores, rosas e arranjos de flores vendem lojas de flores. Idéias criativas estão em demanda, se você quiser fazer a diferença. Ao iniciar uma nova loja de flores, pense em um conceito novo e individual. Com base em seus pontos fortes e, na melhor das hipóteses, longe da concorrência, você deve desenvolver um ponto de venda exclusivo.

  • Você tem uma seleção particularmente grande de flores cortadas ou plantas verdes?
  • Vocês oferecem extras especiais para ocasiões românticas e casamentos?
  • Você é especialista em plantio de sepulturas e coroas de funeral?
  • Você aconselha jardineiros de hobby sobre o tema de pátios e varandas?
  • Você é uma floricultura de comércio justo?

Sua ideia de negócio individual e sua gama de produtos estão diretamente vinculadas. Você também pode desenvolver seu próprio nicho com outras mercadorias (os chamados itens que não são de flores ). Provavelmente, você gerará uma grande parcela de suas vendas com a venda de mercadorias adicionais, como cartões, itens de decoração, plantadores e diversos itens para presentes.

Deixe seu nicho claro: seu conceito deve ser reconhecido no nome da empresa, no logotipo, na vitrine e nas atividades de publicidade. É assim que você rapidamente estabelece uma reputação de loja especializada em sua cidade.

Medidas de marketing para sua loja de flores

As flores são uma mercadoria emocional, porque você costuma comprá-las para expressar os grandes sentimentos da vida cotidiana: gratidão, amor, alegria e tristeza. Portanto, seu marketing também deve ser emocional, positivo, mas de forma alguma brega.

Se você planeja suas medidas de publicidade antes de iniciar, dois problemas devem estar em primeiro plano: um site profissional e a publicidade tradicional de sua nova abertura.

Um site para o seu florista é essencial

O que você faria se estivesse procurando uma florista perto de você? Você provavelmente faria uma pesquisa rápida no Google, compararia os três primeiros resultados, consideraria a distância e a classificação e depois decidiria. Para que você tenha a chance de conquistar exatamente esses novos clientes, você precisa estar online. Um site atraente e brilhante deve refletir seus serviços de forma transparente e enfatizar seu nicho. Seu

Ações, horário de funcionamento e detalhes de contato já devem estar visíveis na página inicial. Imagens de alta resolução completam a impressão séria. Se você também optar pela otimização profissional do mecanismo de pesquisa, estará perfeitamente voltado para novos clientes que usam a Internet.

Dica: digite o local da sua empresa no Google Maps e nas Páginas Amarelas gratuitamente. Registre-se nos mecanismos de busca do setor, como regionflorist.de. 

Breve resumo da ideia de negócio “comece o seu próprio negócio com uma loja de flores”

  1. Os gastos com flores na Alemanha são altos há anos, mas os hábitos de compra mudaram. Cada vez mais clientes compram flores em lojas / supermercados, por isso há cada vez menos lojas de flores
  2. As conclusões estratégicas corretas podem ser tiradas do plano de negócios descrito no plano de negócios. Este post fez algumas sugestões a esse respeito
  3. A localização, incluindo o espaço funcional, desempenha um papel fundamental no sucesso sustentável
  4. Os clientes precisam “florescer” um pouco como valor agregado: a oferta deve ser visível e tangivelmente diferente da concorrência para poder usar valor agregado atraente / pontos de venda exclusivos
  5. Se você deseja abrir uma loja de flores, é necessário registrar uma empresa com antecedência. Existem requisitos separados de autorização e notificação para a venda de produtos fitofarmacêuticos.

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