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Como abrir uma loja de waffles

O stand de waffles é indispensável na feira de diversões, festivais folclóricos e mercados de Natal. O cheiro maravilhoso de waffles recém-assados ​​e longas filas em frente às arquibancadas sugere que é uma ideia de negócio lucrativa . Mas, realmente, ou melhor, faz sentido em termos econômicos iniciar seu próprio negócio com uma banca de waffles? Em que condições uma empresa pode iniciar nesta área? O artigo a seguir gostaria de esclarecer quais são os “ingredientes” necessários para que uma mistura equilibrada da massa de waffles seja criada como uma base sustentável para os negócios.
 

Iniciando um negócio com seu próprio suporte de waffle: Tópicos centrais para planejar seu próprio negócio

  • Clareza sobre os objetivos e ponto de partida
  • O plano de negócios como base importante
  • Localização (s), oferta e cálculo de custos
  • Consideração de possíveis alternativas estratégicas
  • requisitos formais: comércio de viagens etc.
     

Verifique as opções: que tipo de ganhos você deseja?

Muitas pessoas que querem trabalhar por conta própria com um suporte de waffle transformarão seu hobby em profissão. Quem planeja fazer isso planeja uma independência em tempo integral da qual pode ganhar a vida. Isso requer um planejamento de negócios completo, custos e preços, para que os negócios possam ter lucro no final do dia. Por fim, os fundadores de negócios vivem desses lucros e também são criados novos recursos financeiros, que são reinvestidos no negócio para fins de expansão.

Mas também pode ser que o hobby seja inicialmente testado esporadicamente apenas em caráter experimental. Nesse caso, é um trabalho de meio período para o qual o empregador deve ser solicitado explicitamente por permissão. O escopo da atividade comercial desejada também determina o escopo necessário do planejamento. Se você iniciar seu trabalho por tempo integral imediatamente, precisará contar com a renda, porque a segurança da sua renda fixa não está mais disponível. Nesse sentido, a entrada via ganhos secundários seria a opção mais arriscada.
 

Pronto para a independência com um suporte de waffle?

Além do escopo de iniciar um negócio, os aspirantes a trabalhadores independentes também devem se perguntar honestamente: o que isso significa?trabalha por conta própria com um carrinho de waffle? As belas imagens e os cheiros agradáveis ​​podem estar no primeiro plano da percepção, mas, no final das contas, é um trabalho árduo no vento e no tempo. Além disso, é necessário um alto grau de mobilidade e flexibilidade, porque a maioria das bancadas de wafer se move de um local para outro. E eles também querem ser encontrados e contratados primeiro, pelo que é claro que uma consideração de custo deve sempre ser o fator decisivo. A esse respeito, a situação motivacional pessoal deve ser questionada honestamente desde o início, para que a euforia inicialmente útil não termine rapidamente em resignação. E não há garantia de que um suporte para waffles seja um sucesso garantido. Dependendo da oferta, época e competiçãoos negócios também podem ser difíceis. Portanto, fica claro logo no início que o planejamento ou o alinhamento estratégico dos negócios também é necessário para um stand de waffles. O plano de negócios é a estrutura perfeitamente formal para isso.
 

Executar planejamento de custos e alinhamento de negócios no plano de negócios

Quem planeja o caminho para o trabalho independente em tempo integral depende de um sólido planejamento de custos. O plano de negócios deve deixar claro quais custos e receitas são esperados nos primeiros anos. Esses números, o mais realista possível, podem ser usados ​​para medir a lucratividade do negócio. Para convencer doadores externos, o plano de negócios deve pontuar exatamente nesse sentido. Qualquer pessoa com pouco patrimônio dependerá dessa função do plano de negócios. Além disso, este importante documento para startups deve deixar claro quais pontos de venda exclusivos o stand para waffles deve ser atraente do ponto de vista do cliente. Informações sobre produtos, preços, margens de lucro e grupo-alvo bem como locais segmentados, completam o planejamento holístico.
 

A localização ou localização e análise da concorrência

A localização naturalmente desempenha um papel fundamental em qualquer empresa iniciante. No caso de independência com um suporte de waffle, talvez ainda mais, pois provavelmente não haverá um local fixo. Caso contrário, você poderia pensar imediatamente em um café.

Portanto, é importante considerar onde o estande deve estar em quais dias . Existem mercados, festivais ou eventos de diversões suficientes na região para garantir alta ocupação ao longo do ano? E como é a aparência em todos os locais: ainda existem vagas de estacionamento gratuitas? Se sim, a que custo? E já existe concorrência no setor de waffles da qual seu próprio negócio talvez precise se diferenciar? Essas perguntas já mostram que há muito trabalho a ser feito nas empresas iniciantes quando se trata de planejamento e alinhamento de negócios.
 

As decisões de negócios devem ser tomadas com base em números

Se você deseja usar uma base sólida ou sustentável desde o início, faça o trabalho, esclareça as questões levantadas aqui e reserve vagas com antecedência. Isso cria uma previsibilidade desejável em relação à possível renda e também à quantidade de alimento que deve ser comprado. No que diz respeito aos custos de aluguel de estandes, estes devem ser mantidos dentro de limites. Um stand de waffles com cobertura de custos não traria lucros e se privaria da base. Um cálculo simples pode ajudá-lo a tomar uma decisão. Quantos waffles podem ser vendidos a que preço em X horas? Essa receita pode ser comparada com os custos de localização e os custos de compra. Na fase de inicialização, pequenas transações deficitárias podem ser realizadas em bons locais comprovados e também podem não ser ruins,
 

Stand de waffle aberto: custos de equipamentos e investimentos

Como o núcleo da atividade comercial, a pergunta naturalmente também precisa ser feita logo no início da aparência do stand de waffles. Já existe um estande correspondente ou ainda precisa ser construído? O tamanho pode ser um critério importante em termos de capacidade e quantidade de waffles vendidos. Obviamente, o impacto externo também desempenha um papel fundamental, principalmente porque os alimentos frescos também precisam ser processados ​​para a massa de waffles. E, finalmente, o suporte para waffles deve ser móvel para poder se mover de maneira flexível e econômica de um local para o outro. Então você também tem que pensar no equipamento. O objetivo deve ser assar o maior número possível de waffles de alta qualidade no menor espaço possível. Obviamente, instalações de armazenamento apropriadas devem estar disponíveis para que se possa refrescar alimentos frescos. Em frente ao suporte para waffles, pode haver pequenas mesas onde os clientes comem os waffles. Pode-se observar que grandes somas de dinheiro são rapidamente necessárias para o equipamento. Como regra, eles só podem ser cobertos se o plano de negócios criado puder convencer doadores externos.
 

Gama de produtos: Assar waffles é suficiente?

Desde o início, é necessária flexibilidade empreendedora, principalmente porque a mudança de local sempre resulta em novas situações competitivas. Nesse sentido, é uma decisão sábia e sustentável confiar em proposições de vendas únicas viáveis. Além de especialidades sazonais de waffles com várias formas, cores, sabores ou frutas como acompanhamento, produtos de qualidade orgânica podem ser um valor agregado em comparação à concorrência.

Se você deseja colocar seus negócios em uma base ampla , deve vender mais do que apenas waffles. Bebidas quentes e frias devem ser consideradas aqui, onde os pontos focais sazonais também podem ser usados ​​como isca. É claro que outros produtos de panificação criativos também podem ser oferecidos para atrair os gostos de ainda mais clientes e, assim, expandir o grupo-alvo. Uma gama maior de serviços garante que sempre exista um ou outro ponto de venda exclusivo e abrangente diante de mudanças nas situações competitivas. Obviamente, o conhecimento especializado relevante deve estar disponível e outros produtos também devem ser justificados na gama de produtos, com vistas à sua lucratividade.
 

Considere alternativas estratégicas

Se você não quiser se manter flexível e móvel, mas preferir ficar em um só lugar, considere a possibilidade de abrir um café. Waffles podem então ser o foco do núcleo da marca. Se você tem medo de planejar, que não deve ser subestimado, também pode considerar opções de franquia nesta área. Isso significa que uma rede em funcionamento pode ser usada imediatamente. Por outro lado, às vezes há altas taxas de franquia e a perda da liberdade empresarial.
 

Faça você mesmo com um suporte de waffle: Requisitos formais

Qualquer pessoa que queira gerar renda ou lucros regularmente no estande de waffles terá que registrar uma negociação . Uma exceção seria se os waffles fossem vendidos esporadicamente durante as celebrações na comunidade. É da natureza das coisas que um carrinho de waffles é móvel. A esse respeito, um chamado negócio de viagens deverá ser registrado para esta área de negócios. É necessário solicitar um cartão de visita de viagem, o que representa a autorização formal para operar esse negócio. Um pedido correspondente deve ser submetido ao escritório comercial responsável , pelo qual os custos não são regulados uniformemente em todo o país.

A gama específica de ofertas também deve ser descrita. Para um stand de waffles, isso resulta em mais requisitos de autorização ou evidências a serem fornecidas. Qualquer pessoa que trabalhe com alimentos frescos deve ser capaz de demonstrar o conhecimento apropriado de acordo com a Lei de Proteção à Infecção. Se você deseja vender álcool em seu estande de waffles , é necessário obter uma licença com base em taxas . Formalidades adicionais devem ser observadas com relação aos locais. Uma permissão de estande sempre deve ser obtida. Isso é cobrado e geralmente é um dos maiores fatores de custo. Se você quiser alugar um estande mais cedo, entre em contato com o organizador ou a cidade, se necessário.
 

Resumo para iniciar um negócio com suporte para waffles: ingredientes para o auto-emprego bem-sucedido

1. No início, deve haver clareza sobre o escopo da atividade comercial desejada, bem como a situação motivacional pessoal

2. O plano de negócios alinha os negócios de maneira holística e ideal convence os investidores externos da lucratividade potencial

3. O planejamento ou a seleção de diferentes locais desempenha um papel fundamental no alinhamento dos negócios

4. Planeje e expanda a gama de ofertas, se necessário, para que você não possa confiar apenas em um ponto de venda exclusivo em locais diferentes

5. Considere alternativas estratégicas: Abrindo um café com foco estratégico em waffles para marketing

6. É uma atividade comercial que deve ser registrada. Como regra, um comércio de viagens deve ser registrado para um stand de waffles. O conhecimento de acordo com a Lei de Proteção à Infecção deve ser demonstrado, uma vez que alimentos frescos são usados

7. É necessário obter uma licença paga para cada local. Observe também os modelos no site, que podem ser muito diferentes.

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