Como abrir uma pensão

Deseja abrir uma pensão? A firma.de informa sobre todos os tópicos importantes: da escolha da forma jurídica, do plano de negócios e da idéia de negócios ao passaporte de saúde e pontos de venda exclusivos (USPs), para que sua fundação seja um sucesso completo.

Para ter sucesso com uma pensão, você precisa de um ponto de venda exclusivo, além de um local imbatível, com o qual possa se destacar da concorrência. Você também precisa de mais capital do que com muitas outras fundações; os custos de iniciar um negócio aqui são comparativamente altos. No entanto, além da opção de construir uma nova pensão do zero, há também a opção de comprar uma já existente. Desde a ideia de negócio até a documentação a ser preenchida até a concessão, fornecemos a você informações abrangentes em nosso guia de fundação sobre o tema “abrir uma pensão”.

Abrindo uma pensão: o que deve fazer parte do meu plano de negócios?

Para abrir uma pensão, como em todas as outras startups, você precisa de um plano de negócios bem desenvolvido. Com isso, você precisa convencer potenciais credores, para que seu plano de negócios seja bem pensado e inclua todos os pontos importantes:

  • Análise de mercado: analise concorrentes, determine a densidade do mercado
  • Grupo alvo: decisivo para ofertas e serviços
  • Gama de serviços: adaptado ao grupo-alvo
  • Ofertas adicionais: por exemplo, cooperação com museus etc. no local
  • Marketing: como desejo anunciar minha pensão? Como é meu orçamento?

O ponto de venda único da minha pensão

Analisar a concorrência

Antes que um USP (ponto de venda exclusivo) da sua pensão apareça no seu planejamento, você deve primeiro analisar a concorrência. Quantos hotéis, pousadas ou pousadas existem na área circundante e o que eles oferecem? Quais são os preços deles? E como são as avaliações on-line? Por exemplo, se um hotel tem preços baratos, mas avaliações ruins, você não precisa diminuir esses preços. Também é uma boa idéia passar uma noite nas instalações de acomodação circundantes para ter uma idéia de seus serviços. Isso fornece uma visão geral do que você deseja fazer no seu próprio hotel da mesma maneira ou melhor.

Definir grupo alvo

Dependendo da localização do seu hotel, outros modelos estão disponíveis. Por exemplo, se seu hotel estiver em um local rural tranquilo, seus clientes poderão desligar e fugir do estresse da cidade grande. Você pode projetar os quartos de acordo.

Determinar ofertas adicionais

As pessoas que reservam uma casa de hóspedes e não um hotel geralmente procuram uma atmosfera pessoal; portanto, suas ofertas e serviços adicionais devem atender a essa necessidade. As pessoas que reservam um quarto em uma pousada esperam paz e relaxamento. Um ambiente rural ou a cooperação com associações locais, museus etc. são ideais para oferecer excursões relaxadas em um ambiente bonito.

Pense em idéias de negócios

Para determinar sua USP, você deve pensar em como deseja convencer os clientes a reservar sua pensão. As ideias de negócios são diversas e muitas delas funcionam apenas em determinadas áreas ou com uma orientação específica do seu hotel. Algumas idéias de negócios incluem:

  • Organize fins de semana temáticos (jantar de suspense, aula de culinária, etc.)
  • Piqueniques ao ar livre com previsão
  • Oferecer festas de casamento
  • Cooperação com operadores turísticos
  • Encontre o lema da sua pensão
  • Oferecer especialidades regionais

Know-how: O que preciso levar para abrir uma pensão?

Basicamente, você não precisa de nenhum conhecimento técnico especial para abrir uma pensão. No entanto, a fundação não é aconselhável sem ela. Se você não possui nenhum treinamento no setor hoteleiro ou nos negócios, pode ser muito arriscado abrir uma pensão. Com um aprendizado, por exemplo, como especialista em hotelaria, especialista em hotelaria ou atendente de hotel, você está bem equipado para o trabalho diário de uma pensão e, se você também participa de um seminário de start-up, também está preparado para iniciar um negócio.

Abrir uma pensão: como e onde registro minha pensão?

Pensão aberta: inscrição no registo comercial

É necessária uma inscrição no registro comercial para os formulários legais GmbH e UG . O registro comercial documenta como um diretório público na área de um tribunal de registro responsável.

Registo comercial da sua pensão

Independentemente da forma jurídica escolhida, você deve registrar sua pensão no escritório comercial. O escritório comercial informa a administração tributária sobre seu estabelecimento, para que você receba automaticamente o formulário para registro fiscal após o registro.

Câmara de Comércio da sua empresa de hospedagem

O escritório comercial informa a Câmara de Indústria e Comércio sobre sua fundação, através da qual o contato é feito pela Câmara de Indústria e Comércio. Ao registrar uma empresa, a associação à Câmara de Comércio responsável por você é obrigatória. A indústria de hotéis e restaurantes IHK é responsável por sua pensão.

Pensão aberta: associações profissionais

As associações profissionais são responsáveis ​​pelo seguro de acidentes legais para as empresas e seus funcionários. A associação profissional de alimentação e restaurantes é responsável por sua pensão. Mesmo como proprietário de uma pequena empresa sem funcionários, você é obrigado a se registrar no seu BG relevante.

Associações federais para sua pensão

A Associação Alemã de Hotéis e Restaurantes (DEHOGA) é responsável pelo setor hoteleiro ao qual você e sua pensão pertencem. A associação a uma associação federal relevante para você é recomendada, mesmo que exista apenas de forma voluntária. Associações representam os interesses dos membros e da indústria.

Permissões e leis que afetam minha acomodação

Preciso de uma licença para minha pensão?

Como a lei de restaurantes foi renovada, não depende mais do número de camas, se você precisa de uma concessão para o seu alojamento, mas do fato de você estar recebendo convidados externos ou não. Se você fornecer apenas alimentos e bebidas para os hóspedes da sua casa, não precisará de uma licença. No entanto, se você também deseja fornecer comida e bebida a convidados externos por meio de um restaurante ou bar, por exemplo, você precisa de uma licença de restaurante. Para solicitar isso, você precisa, entre outras coisas, do aplicativo (disponível no escritório de regulamentação local), de um extrato central do registro comercial e de um certificado de boa conduta. 

Taxa de transmissão e GEMA

Quando você disponibiliza seus quartos ou mesmo antes, também deve lidar com os tópicos de taxas de transmissão e GEMA, pelo menos se você planeja usar televisões, rádios ou similares. em seus quartos. A taxa de rádio é baseada nos quartos disponíveis, nos quais o primeiro quarto é gratuito, mas um terço é pago por cada quarto adicional. Você encontrará uma calculadora de taxas nas páginas da taxa de licença de rádio.

Um contrato de licença também deve ser celebrado com o GEMA para uso público de rádios, televisões etc. para que você possa reproduzir obras protegidas por direitos autorais.

Lei de proteção de não fumantes, lei de proteção à juventude e direito à casa

A Lei de Proteção à Juventude (JuSchG) determina, entre outras coisas, quem pode beber quais bebidas em que idade. O JuSchG também regula o uso de máquinas de jogos. Se você configurou uma máquina adequada em sua pensão, deve observar os regulamentos relevantes.

A Lei Estadual de Proteção contra o Tabaco (LNRSchG) determina quais locais públicos são permitidos fumar e onde não. É proibido fumar em escolas, creches, hospitais ou mesmo em instalações de alojamento e restaurantes. No entanto, a proibição de fumar não inclui as áreas de entrada e vestíbulos de hotéis e pousadas, desde que a área de refeições seja completamente separada deles.

A casa certa é responsável por manter a calma e a ordem. O estalajadeiro é obrigado a chamar convidados barulhentos para fazer o pedido. O estalajadeiro também tem o direito de denunciar crimes como brigas ou invasões ou de chamar a polícia em caso de assédio significativo.

Listas de preços e lei de proteção contra infecções

Para empresas de hospedagem, uma chamada lista de preços deve estar disponível no escritório de registro, ou seja, na recepção. Isso deve incluir os preços das dormidas e, se aplicável, o preço do café da manhã e outros alimentos e bebidas, para que possam ser visualizados pelo cliente a qualquer momento.

A Lei de Proteção contra Infecções afirma que você deve ter um passaporte de saúde ao fornecer alimentos e bebidas. Você pode obter isso no departamento de saúde após receber as instruções apropriadas.

Como encontro o local perfeito para minha pensão?

Uma análise de localização deve ajudá-lo a encontrar o local ideal para sua pensão. Analise a concorrência no local e também o que ela oferece. Já existe saturação do mercado no local desejado? Dependendo se você deseja comprar uma pensão existente e redesenhá-la de acordo com seus desejos, ou se deseja começar do zero e criar algo, pode haver restrições quanto ao local. No caso de uma pensão para venda, surge a questão de saber se ela pode estar à venda porque o local é desfavorável. Ao construir um hotel, você deve esclarecer com a autoridade responsável pelo edifício no local se tem permissão para construir uma pousada no local e na propriedade desejados.

Empresa de alojamento: modos de operação e variantes

A pensão é apenas um modo de operação no setor hoteleiro. De acordo com a Câmara de Indústria e Comércio, uma pensão é “uma instalação de acomodação em que geralmente é oferecida acomodação por mais de uma noite e as refeições são predominantemente fornecidas aos hóspedes da casa”, e difere de um hotel nesse e, principalmente, em seu tamanho. Existem também outros modos de operação muito populares atualmente populares:

B&B (Bed & Breakfast) – ambiente familiar por pouco dinheiro

B & B é uma pernoite em uma casa particular, onde os operadores também oferecem café da manhã. O foco principal aqui é a atmosfera caseira e os quartos geralmente são baratos.

Hostel – o modo jovem de operação

Um albergue é um estabelecimento de hospedagem que oferece quartos para várias pessoas. Isso não significa as 1-2 pessoas habituais por quarto de hotel, mas grupos menores. Entre 6 e 12 pessoas compartilham um quarto em albergues. Isso reduz os custos operacionais e também os preços para os clientes, em sua maioria jovens.

A pensão do gato

Em uma pensão para gatos, você não hospeda pessoas, mas gatos. Você é particularmente bom em lidar com animais e tem qualificações que confirmam isso? Então uma pensão para gatos pode ser adequada para você. Eles ocupam menos espaço do que uma casa de hóspedes convencional. Se você está interessado em embarque para animais de estimação, especialmente para cães, leia o nosso Guia de fundação sobre a abertura de embarques para cães .

Preciso de pessoal para abrir minha pensão?

Para abrir e operar sua pensão com sucesso, convém contratar pessoal. Dependendo do tamanho da pensão, alguns ajudantes temporários podem ser suficientes para intervir e ajudá-lo. Você precisa de funcionários de quatro setores diferentes: pessoal de limpeza, recepcionistas, cuidadores e possivelmente também cozinheiros. O número de funcionários de que você precisa depende, é claro, do tamanho da sua pensão e de quanto do trabalho você pode fazer por conta própria.

Marketing: Como anuncio corretamente minha abertura de pensão?

Primeiro de tudo, você deve garantir que sua pensão seja encontrada. Entre em todos os portais relevantes e conhecidos de viagens e hotéis (exemplo: Expedia ou Hotels.com). É melhor ter seu próprio site, claro e atraente, no qual você pode encontrar todos os preços atuais e, se aplicável, promoções. Outras medidas de publicidade com boa relação custo-benefício incluem a exibição de folhetos e brochuras nas estações de serviço de automóveis. Dessa forma, as pessoas que viajam pela área circundante e talvez já gostem da paisagem tomarão conhecimento da sua pensão.

Garanta que seus convidados tenham uma ótima estadia. Talvez pergunte a eles sobre sua estadia, o que eles gostaram e o que não foi tão bom, para poder melhorar constantemente sua oferta e obter vantagens nas futuras análises on-line simplesmente fazendo esta pergunta.

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