Como Ser Um Empreendedor Agrícola

Se você está procurando um modelo de negócios tradicional que ainda está profundamente ancorado na Alemanha para iniciar seu próprio negócio, pode lidar com a opção de se tornar autônomo como agricultor de forma compacta. As discussões sobre bilhões de falhas de safra na seca do verão de 2018 já mostram que este é um projeto complexo com algumas variáveis que não são realmente calculáveis. Portanto, é importante levar ordem ao planejamento da ideia de negócio desde o início para iniciar com êxito um farm. Exceto pelo local e suas vantagens devem ser claras sobre o tamanho da fazenda, recursos técnicos, fontes de renda e, acima de tudo, o tipo de manejo. Todos esses fatores são discutidos neste artigo.
 

Entrando na agricultura apenas com conhecimento e experiência especializados

Na Alemanha, é regra que as fazendas permaneçam familiares por muitas décadas e depois sejam entregues à próxima geração. A esse respeito, esses agricultores crescem automaticamente para o papel de empresário. Obviamente, essa ideia de negócio também está aberta para startups que não possuem sua própria fazenda em sua família. Nesse cenário, estudar ciências agrícolas, por exemplo, poderia ser uma base sólida para iniciar um negócio como agricultor.No entanto, as condições gerais tornaram-se cada vez mais difíceis nos últimos anos devido à competitividade global e, portanto, à pressão de preços. Muitos ainda se lembram dos protestos dos produtores de leite, que muitas vezes não conseguem trabalhar para cobrir os custos com o preço possível por um litro de leite. Enquanto isso, até mesmo plataformas on-line nas quais terrenos para pátios podem ser encontrados. Além do preço e dos recursos utilizáveis, uma análise de localização deve ser realizada imediatamente, para que as oportunidades possam ser avaliadas realisticamente desde o início.Para o cultivo de cereais, a natureza do solo deve ser cuidadosamente analisada. Além disso, as condições climáticas devem ser verificadas com vistas à segmentação dos campos. Com uma preparação holística, nenhum detalhe pode ser deixado ao acaso.
 

Início de negócios na agricultura: trabalhadores por conta própria como agricultor

  • Análise da situação inicial
  • Estabelecimento de uma fazenda: onde encontrar ofertas?
  • opções estratégicas para aumentar a base de receita
  • Orientação para o futuro: modelos de negócios alternativos
  • Requisitos para trabalhar por conta própria como agricultor
  • Estrutura legal para fazendas
  • Ganhos como agricultor: quanto lucro uma fazenda gera? 

Análise do ponto de partida: Agricultura na Alemanha

Uma análise dos desenvolvimentos nos últimos anos mostra que o número de fazendas na Alemanha continuou a diminuir. Em 1975, havia 904.000 fazendas, em 2018 há pouco menos de 270.000. Esses números não significam que a fazenda seja um modelo extinto. Por fim, esses desenvolvimentos são o resultado de imensos aumentos de produtividade. Hoje, uma fazenda é capaz de alimentar muito mais pessoas com sua lucratividade ou produzir significativamente mais a preços mais baixos. Por volta de 1900, uma fazenda alimentava cerca de 4 pessoas, hoje existem mais de 130. Há cem anos, a Alemanha ainda era um estado agrícola, porque mais de 38% da força de trabalho trabalhava na agricultura. Hoje é pouco menos de 2%.O aumento da produtividade em todas as áreas se deve a inovações técnicas. Com a moderna tecnologia agrícola, os campos podem ser cultivados muito mais rapidamente e, acima de tudo, com mais lucro.
 

Pague pelo plano de negócios como agricultor

Nas fazendas, a rentabilidade é garantida principalmente com os membros da família e, se necessário, com trabalhadores sazonais. Uma empresa agrícola média agora abriga uma área de quase 60 hectares na Alemanha . Regionalmente, no entanto, as diferenças são muito grandes, o que deve ser levado em consideração, principalmente no que diz respeito à necessária análise de localização. Enquanto no sul a área média é de pouco mais de 30 hectares, na Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, às vezes há mais de 250. Na Baviera e Baden-Württemberg quase metade de todas as fazendas estão na Alemanha. 72% dos agricultores alemães mantêm gado.No total, os agricultores alemães cultivam quase 17 milhões de hectares de terra, o que corresponde a quase 50% da área total da Alemanha. A maior parte disso é atribuível ao cultivo de grãos e ração animal, com trigo, cevada, milho e colza mencionados acima . Dependendo da orientação, batatas, vinho, vários tipos de vegetais e frutas também podem ser considerados. As maçãs representam a maior parte dos fruticultores, com cerca de 70%.
 

Tenha desenvolvimentos atuais e áreas problemáticas na tela

Nos últimos anos, o desenvolvimento foi visto de forma crítica, com muitas pequenas fazendas se extinguindo e grandes grupos agrícolas em troca aumentando significativamente seus lucros. O excesso de oferta torna particularmente difícil para os produtores de leite colocarem seu leite no mercado com margens de lucro suficientes. As figuras acima indicam uma mudança estrutural fundamental. Nesse sentido, está surgindo a nova tendência de que os campos estão se tornando objetos de investimento. Empresas agrícolas crescentes e poderosas são uma séria ameaça, especialmente para pequenas fazendas. Em vista disso, o lema da ideia de negócio deve ser ‘iniciar seu próprio negócio com uma fazenda’: a empresa deve ser estrategicamente colocada de maneira competitiva e sustentável.A pressão internacional dos preços também está desempenhando um papel crescente. Por outro lado, a fome literal da crescente população mundial precisa ser satisfeita. Aqui reside um enorme potencial futuro na agricultura, desde que a empresa esteja posicionada de maneira inovadora e orientada para o futuro.
 

O que é importante para o plano de negócios na agricultura?

O plano de negócios deve deixar claro como a direção específica deve permitir operações comerciais lucrativas. O foco deve primeiro ser determinado, pelo qual o local desempenha um papel central, além do conhecimento especializado. As orientações a seguir são consideradas para iniciar um negócio na agricultura:

  • Criação animal
  • Cultivo de cereais
  • Cultivo de frutas e vegetais
  • viticultura
  • silvicultura
  • Agricultura orgânica

Basicamente, é preciso esclarecer se a fazenda deve produzir convencional ou organicamente. Para poder tomar essa decisão, a demanda deve ser cuidadosamente discutida. Onde podem ser vendidos os produtos e em que quantidades? Se for necessário cultivar alimentos, é necessário explorar a cooperação com os clientes. O mesmo se aplica ao cultivo de frutas e legumes, pelo qual grandes redes de varejo podem ser consideradas como parceiros contratuais regulares.
 

Desafios particulares na agricultura

Os custos às vezes altos de assumir ou fundar uma fazenda querem ser bem planejados. Especialistas do setor aconselham que as empresas iniciantes nessa área gerem cerca de 30% de patrimônio . De qualquer forma, a ideia de negócio de ‘trabalhador autônomo como agricultor’ é muito intensiva em capital e, dado o crescente frenesi do clima, também é arriscada. Os potenciais investidores desejam ver números e cenários realistas no plano de negócios. Na área agrícola, no entanto, as secas ou o clima severo podem impedir rapidamente os planos e causar perdas financeiras devastadoras. Portanto, o risco deve ser estrategicamente distribuído desde o início, colocando a fazenda em vários pilares.O que isso pode ser está descrito abaixo. Para poder cobrar o máximo de dívida possível para a ideia de negócio, os fundadores devem mostrar no plano de negócios como querem lidar com as falhas na colheita.
 

Verifique as opções: Portais como “Hof sucht Bauer”

Se você não nasceu em um pátio, pode verificar as opções para comprar. Obviamente, uma análise crítica deve ser tomada nos livros antes da decisão ser tomada. Além disso, uma análise de localização deve comprovar a sustentabilidade em relação ao modelo de negócios planejado. Os clientes podem ser encontrados ou forjadas colaborações contratualmente vantajosas? De qualquer forma, a bolsa de valores mencionada ‘Hof sucht Bauer’ pode ser usada para verificar rapidamente se uma empresa pode ser adquirida rapidamente no local pretendido.
 

Autônomo como agricultor: opções de financiamento

Todas as oportunidades de financiamento e financiamento devem ser constantemente esgotadas. Além de programas de financiamento específicos na agricultura, o lápis vermelho pode ser investido internamente para manter a estrutura de custos o mais enxuta possível. Como uma oportunidade para sua própria empresa, você pode ver que a União Européia gasta cerca de cada terço do seu orçamento total em subsídios à agricultura . Se for necessário comprar máquinas para expandir os recursos, as ofertas de leasing podem abrir mais flexibilidade financeira. Além disso, a tecnologia agrícola pode ser comprada de forma barata, principalmente na fase inicial.
 

Mais ideias de negócios para aumentar a base de receita

Quem aborda esse aspecto estrategicamente e sob demanda deve se perguntar como os agricultores realmente ganham dinheiro hoje em dia? Aqueles que puderem responder a essa pergunta poderão se separar de falhas de safra ou baixos preços de compra de leite, frutas e legumes. Além de plantas e animais, as fazendas modernas também podem gerar eletricidade colocando sistemas fotovoltaicos em celeiros ou campos. O estrume, o milho e o estrume podem ser convertidos em biogás, o que pode gerar uma fonte adicional de renda. Em geral, tem havido uma tendência nos últimos anos em que os agricultores estão se tornando agricultores de energia. Todos os anos, mais de 8.000 megawatts de eletricidade são agora usados na agriculturaproduz, o que corresponde aproximadamente à produção de quatro usinas nucleares modernas. A transição energética e as novas tecnologias abrirão mais oportunidades de negócios para os agricultores no futuro próximo.

Outra fonte de renda pode ser vista nas lojas da fazenda: isso permite que os produtos sejam vendidos diretamente a clientes com uma certa experiência. Outra fonte de renda pode ser alcançada através da integração de uma pequena empresa de catering. Tem que ser sobre atrair o maior número possível de clientes para o país.

Nesse sentido, o turismo está se tornando cada vez mais importante para as fazendas modernas. Férias na fazenda são particularmente populares entre as famílias com crianças. Desde que existam instalações adequadas no pátio, essa ideia de negócio turístico pode ser usada para uma ideia de negócio lucrativa, especialmente para a estação principal. Escusado será dizer que, é claro, as habilidades necessárias devem estar disponíveis para isso. Isso varia da oferta profissional para turistas à comercialização abrangente de apartamentos e possíveis atividades agrícolas na Internet.
 

Use negócios sazonais para fins de marketing

Muitas fazendas também oferecem produtos sazonais caseiros ou abate de animais antes das férias. Dessa forma, os clientes sempre podem ser mantidos de bom humor e comprometidos a longo prazo. Esse também deve ser o objetivo de uma fazenda de férias.

Outro negócio sazonal lucrativo é a venda de árvores de Natal, que cada vez mais pátios estão descobrindo por si mesmos . A venda pode impulsionar qualquer loja de varejo existente e aumentar a conscientização sobre a fazenda na região. Obviamente, como parte do alinhamento estratégico do marketing, pode fazer sentido se posicionar como uma fazenda puramente orgânica. Esse antigo nicho é um mecanismo de crescimento da agricultura que certamente pode contribuir para uma gestão lucrativa em um futuro próximo.
 

Uma conclusão provisória…

As seções anteriores deixaram claro que uma interpretação moderna e aberta da ideia de negócio de ‘tornar-se autônomo como agricultor’ promete um futuro promissor . No entanto, as empresas iniciantes precisam se afastar do núcleo da agricultura ou não devem confiar apenas no fato de que a próxima colheita será muito boa.
 

Confira modelos de negócios alternativos: agricultura baseada na solidariedade

Com o boom do mercado orgânico, o conceito de agricultura baseada na solidariedade também comemorou um renascimento. Nesse modelo, uma fazenda deve se concentrar em fornecer comida local à população local. Em troca, os clientes fornecem fundos para que a fazenda possa produzir. Devido às seguintes vantagens, essa é uma alternativa interessante, especialmente para pequenas fazendas:

  • Situação ganha-ganha para ambos os lados
  • independência econômica
  • financiamento sem complicações
  • produção sustentável, baseada nas necessidades, com relevância regional
     

Requisitos para iniciar seu próprio negócio como agricultor

Qualquer pessoa que não tenha crescido na empresa desde tenra idade precisa lidar extensivamente com a estrutura formal e legal, dependendo do foco do negócio. Basicamente pertencem a fazendas indústria de base, contribuindo assim para as profissões liberais são . Portanto, um registro comercial não seria formalmente necessário. Na prática, nem sempre é fácil traçar a linha entre uma fazenda e um comércio. Nesse contexto, é importante observar, em termos fiscais, qual o tamanho da área e quantas unidades de gado são mantidas. Não podem existir mais de 10 unidades animais nos primeiros 20 hectares.Pequenas fazendas que mantêm um grande número de animais podem, portanto, estar sujeitas à obrigação comercial. O mesmo se aplica às vendas em uma loja de fazenda. Em casos individuais, os requisitos individuais devem ser esclarecidos. Se você não deseja registrar uma negociação , deve cumprir os tamanhos prescritos legalmente.
 

Verifique a estrutura legal

Além do registro necessário da atividade no escritório de impostos para o imposto de renda e vendas, existem vários regulamentos que devem ser observados nas operações comerciais. Se você quer se dedicar à agricultura orgânica, deve atender a critérios rígidos para poder levar o cobiçado selo orgânico. Agricultores independentes em sua fazenda devem cumprir os seguintes regulamentos:

No caso da pecuária:

  • Regulamento de higiene alimentar
  • Regulamentos de tráfego de gado
  • Sistema de informação e rastreabilidade para animais
  • Inscrição no serviço veterinário
  • Confronto com o fundo de epidemia de animais
  • Exame de outras disposições legais, dependendo da orientação da empresa
     

No caso de cultivo de plantas:

  • Portaria de Proteção Vegetal (quais produtos fitossanitários são permitidos etc.?)
  • Regulação de fertilizantes (prevenção da poluição excessiva por nitratos no solo)

     

Você merece uma fazenda?

Segundo dados atuais, os agricultores podem ganhar um salário médio de 2.500 euros por mês. Os agricultores autônomos geralmente ganham uma renda mais alta, especialmente porque eles mesmos podem determinar isso. Isso acontece principalmente com uma ordem econômica básica e com os produtos. Como o milho e a colza se tornaram mais importantes como fornecedores de matérias-primas nos últimos anos, esse segmento é atualmente o melhor lugar para ganhar dinheiro. As avaliações mostram que o lucro potencial de uma fazenda aumenta com o tamanho da área útil. Os fatores de localização regional também desempenham um papel na venda de produtos.

Com um modelo de negócios diversificado e uma receita adicional com o aluguel de apartamentos de férias, o lucro pode aumentar significativamente sazonalmente, o que pode compensar os meses de baixa renda no inverno, com vista à importante liquidez. A tendência mencionada acima, de que as terras aráveis ​​estão sendo cada vez mais usadas como uma opção de investimento, pode ser útil para os agricultores para provisão para a terceira idade . Afinal, os trabalhadores independentes precisam cuidar desse aspecto por conta própria. Além das chances de ganho, os riscos financeiros também devem ser levados em consideração e, se necessário, amortecidos com seguro. Os agricultores não devem contar com a ajuda de emergência do estado, especialmente porque a aprovação deles pode levar muito pouco tempo. O seguro contra falhas de safra é certamente uma opção que vale a pena considerar em tempos de mudanças climáticas.
 

Breve resumo da ideia de negócio ‘faça você mesmo como agricultor’

  1. O número de fazendas diminuiu nas últimas décadas, mas a produtividade das empresas aumentou significativamente. Uma boa metade da área da Alemanha ainda é usada para agricultura, embora a importância econômica geral seja bastante baixa, com pouco menos de 2%
  2. As condições gerais tornaram-se mais difíceis nos últimos anos devido à concorrência global e ao excesso de oferta em muitas áreas. O plano de negócios deve, portanto, mostrar os meios pelos quais o modelo de negócios deve ser rentável
  3. Para minimizar os riscos e configurar os negócios de maneira adequada, idéias de negócios adicionais devem ser examinadas, dependendo do local. Pense em uma loja de fazenda (possivelmente com um restaurante) ou uma empresa para convidados de férias
  4. Nos últimos anos, tem havido uma tendência de os agricultores se tornarem cada vez mais hospedeiros de energia (através de usinas de energia solar ou biogás). Portanto, este campo futuro deve ser verificado, dependendo do local durante o planejamento
  5. A agricultura faz parte das profissões liberais como parte da produção original. No entanto, se houver muitos animais para a área existente, a necessidade de registrar um negócio pode ser justificada
  6. Na operação agrícola em andamento, vários regulamentos devem ser observados para poder entregar produtos que sejam legalmente compatíveis ou atendam aos padrões.

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